Kühe gehören zu den ältesten Haustieren überhaupt. Noch heute ist das Hausrind weltweit das wichtigste Nutztier. Es liefert uns Milch und Milchprodukte, Fleisch und Leder für die Schuhe, Taschen, Kleidung usw. Kühe sind aber nicht nur Milch- und Fleischlieferanten. Sie sind auch lebendige Wesen, unsere Mitgeschöpfe.
Das Buch führt die Kinder auf den Hof eines Bauern, der vorwiegend Milchvieh hält, und bringt ihnen das Leben einer Kuh und wesentliche Strukturen der Milchwirtschaft nahe.